GotowanieNasz styl

Zalewajka

Potrzeba matką wynalazków - kulinarnych

>>>
  • 1,5 l wody
  • 4 duże ziemniaki
  • pęto kiełbasy
  • śmietana
  • barszcz biały
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól i pieprz
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, włożyć do wrzącej wody, dodać obraną cebulę, czosnek, kiełbasę, liść laurowy i ziele angielskie. Osolić i gotować. Kiedy ziemniaki będą miękkie, wlać barszcz lub żur w ilości zależnej od stopnia kwaśności. Na koniec zaprawić śmietaną i dodać świeżo zmielony pieprz.

Opcjonalnie można dodać świeże lub suszone grzyby, a w przypadku braku kiełbasy bądź innej „wkładki”, zalewajkę można okrasić stopionymi skwarkami z boczku albo słoniny.

Zalewajka Z Chlebem

Smacznego.

Wiolar

Młoda (duchem) wykształcona z wielkiego miasta. Konserwa i ciemnogród. #dawnaŁódź #BeautyLodz
Back to top button